1장. 똑같이 시작했는데 왜 매출은 극과 극일까?

A. 하루 3개 파는 가게의 공통된 실수

B. 잘 되는 가게는 이 ‘단 하나’를 먼저 바꿨다

C. 브랜딩을 감으로 하는 순간 망한다

D. 상위 1% 사장님들은 ‘이 기준’으로 결정한다

2장. 쿠팡이츠 알고리즘, 누가 살아남는지를 정한다

A. 노출을 결정짓는 진짜 지표는 따로 있다

B. 순위에서 밀리는 가게는 이런 실수를 반복한다

C. 잘 나가던 가게가 추락하는 이유

D. 알고리즘이 밀어주는 가게는 무엇이 다른가

3장. 클릭 유도력: 노출보다 ‘선택’이 중요하다

A. 내 가게가 맨 위에 안 뜨는 진짜 이유

B. 클릭을 유도하는 ‘시선 붙잡기’ 전략

C. 정렬에서 밀리는 가게는 무엇이 부족할까

D. 잘 나가는 사장님이 매일 체크하는 핵심 수치

4장. 썸네일 하나 바꿨더니 매출이 8배?

A. 사진 한 장이 광고비를 이긴다

B. 클릭률을 끌어올리는 비주얼 공식

C. 손님은 ‘맛’보다 ‘느낌’을 먼저 산다

D. 잘 팔리는 사진에는 공통된 3가지 법칙이 있다

5장. 손님은 ‘추천’받고 싶어 한다, 메뉴 심리 설계

A. 메뉴가 많은데도 안 팔리는 이유

B. 고민 없이 고르게 만드는 구조가 있다

C. 세트 하나가 객단가를 바꾼다

D. 무조건 팔리는 조합, 이렇게 만든다

6장. 리뷰 관리를 하면 매출이 바뀐다

A. 리뷰를 방치하면, 순위도 무너진다

B. 악플보다 무서운 ‘리뷰 없음’ 상태

C. 답글 하나로 재구매율을 높이는 법

D. 단골을 만드는 사장님의 응답 공식

7장. 트래픽을 끌어모으는 가게의 4가지 전략

A. 광고 없이 노출을 확보하는 구조

B. 앱 내부에서만 주문을 몰아가는 법

C. 할인 없이도 팔리는 타이밍 공략법

D. 추천 피드에 뜨는 가게들의 패턴

8장. 평균 단가를 올리는 메뉴 배치 공식

A. 첫 화면에서 팔리는 메뉴는 따로 있다

B. 고가 메뉴를 자연스럽게 선택하게 만드는 법

C. ‘가격 심리’ 활용해 더 비싸게 팔기

D. 단가 3단계로 손님 행동 유도하는 전략

9장. 신규 오픈인데도 한 달 만에 매출 터진 가게들

A. 첫 달에 5000만 원 찍은 가게의 조건

B. 단골이 생기기 시작한 건 ‘이 시점’부터

C. 첫 리뷰, 첫 단골을 만든 유입 전략

D. 같은 오픈, 전혀 다른 결과를 만든 차이점

10장. 단골은 어떻게 만들어지는가

A. ‘맛’보다 ‘느낌’이 기억나는 가게

B. 얼굴은 몰라도 정체성은 남는 사장님

C. 단골이 반응하는 말투, 톤, 메시지

D. 매출보다 ‘재구매율’을 먼저 잡는 사고법

11장. 리뷰·응대·평점 자동화로 시간 벌기

A. 답변 속도만 빨라도 평점이 오른다

B. 사장님 없이 자동으로 돌아가는 구조

C. 리뷰 응대를 자동화하는 2가지 루틴

D. 응대 스트레스를 줄이는 역할 분업 전략